Denizli’nin simgeleri ortasında yer alan ve uzun, ahenkli ötüşüyle tanınan Denizli horozu, özel üretim tesislerinde yürütülen çalışmalarla saf ırk halinde gelecek kuşaklara aktarılıyor.
Pamukkale ilçesi İncilipınar Mahallesi’ndeki Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesindeki özel üretim tesisinde, Denizli horozunun genetik özelliklerinin korunması için titiz çalışmalar yürütülüyor.
Damızlık olarak seçilen horoz ve tavuklardan elde edilen yumurtalar, sıcaklık ve nem oranı denetimli kuluçka makinelerine yerleştiriliyor. Yaklaşık 21 gün süren kuluçka periyodunun akabinde yumurtadan çıkan civcivler, birinci günden itibaren sıhhat denetimlerinden geçiriliyor.
Özel bakım alanlarında büyütülen civcivlerin beslenme programları ve aşı takvimleri tertipli olarak uygulanıyor, gelişimleri uzman gruplarca yakından takip ediliyor. Çalışmalarla horozun saf ırk özelliklerinin korunması ve sürdürülebilirliğinin sağlanması amaçlanıyor.
Tesiste üretilen yumurta, civciv, horoz ve tavuklar ise mayıs-ağustos devrinde tesise gelen vatandaşlara satılıyor.
“4 farklı çeşidi bulunuyor”
Denizli Tarım ve Orman Müdürlüğü Hayvan Sıhhati ve Yetiştiriciliği Şube Müdürü Mehmet Sinan Bulut, AA muhabirine, bu ırkın geçmişinin binlerce yıla dayandığını söyledi.
Uzun ve ahenkli ötüşü, albenili renkleriyle horozun dünyada ün kazandığını anlatan Bulut, bu özel ırkın ülkenin kıymetli yerli hayvan gen kaynaklarından biri olduğunu söz etti.
Irkın devamını sağlamak emeliyle 2001 yılından bu yana saf ırk horozlarla üretim çalışmalarını sürdürdüklerini belirten Bulut, şöyle konuştu:
“Denizli horozu, 2004 yılında ırk tescili alarak resmi olarak kayıt altına alınmıştır. Renk özelliklerine nazaran Pamukkırı, Demirkırı, Pekmez Kefi, Al Horoz olmak üzere 4 farklı çeşidi bulunuyor. Yıllık yaklaşık 400 horoz, 400 Denizli tavuğu, 5 bin 500 civciv ve 6 bin 500 döllü yumurta üreterek bu horozumuzun devamlılığını sağlamak üzere üretim yapıyoruz, bunların tamamının halkımıza satışını yaparak bu ırkın soyunun devamını sağlamaya çalışıyoruz.”
Yoğun talep görüyor
Horoza yurt içinden ve dışından ağır talep olduğunu kaydeden Bulut, “Yurt dışına gönderemiyoruz kendi özel ırkımız olduğu için. Kümes hayvanlarına ilgi duyanlar çok fazla talepte bulunuyorlar. Mümkün olduğunca yetiştirmeye çalışıyoruz lakin talepleri karşılamakta zorluk çekiyoruz. Bir dakika ile bir dakika yirmi saniye ortasında ötüşü olan horozlarımız elimizde mevcut.” sözlerini kullandı.
Kaynak: Son Dakika
