Türk Mutfağı’nın öne çıkan lezzetleri, İtalya’nın başşehri Roma’da tanıtıldı.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından dünyanın dört bir yanında 21-27 Mayıs’ta kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında İtalya’nın başşehri Roma’da program düzenlendi.
Türkiye’nin Roma Büyükelçisi Elif Çomoğlu Ülgen’in konut sahipliğinde büyükelçilik konutunda verilen davete, Roma’daki önde gelen otellerin temsilcileri ile İtalya’da mukim yabancı basın mensupları katıldı.
Büyükelçi Ülgen, konuklarını Türk mutfağının tanıtıldığı bu kıymetli haftada ağırlamaktan duyduğu memnuniyeti lisana getirerek, Türklerin, İtalyanlar ve Fransızlar üzere mutfağıyla son derece gurur duyan bir millet olduğunu belirtti.
Ülgen, Türk mutfağının yüzyıllar boyunca Avrupa, Orta Doğu, Kafkaslar ve Akdeniz’deki başka kültürlerle etkileşime girerek ve gelişerek bugüne geldiğini tabir etti.
Davette, konuklara büyükelçiliğin aşçısı Turgay Holat’ın hazırladığı mercimek çorbası, yaprak sarma, karnıyarık ve cacık, kuru fasulye, pilav, çoban salata ve fırında sütlaç ile Osmanlı şerbeti ikram edildi.
Sunulan ikramlar, kullanılan materyallerden pişirme tekniklerine kadar tüm ayrıntılarıyla konuklara anlatıldı.
Yemeğin akabinde Büyükelçi Ülgen, hazırladığı lezzetli yemekler hasebiyle Holat’a teşekkür ederken, kendisiyle gurur duyduğunu kaydetti.
Konuklar da Holat’ı alkışlayarak tebrik etti.
Davetlilerden Yabancı Basın Derneği üyesi Alfredo Tesio da konuklar ismine yaptığı konuşmada, Büyükelçi Ülgen’e davet için teşekkür ederek, “Buraya gelirken her şeyi yiyebileceğimden emin değildim lakin hiçbir şeyi bırakmadım, ne varsa yedim. Hepsi çok hoştu. Eşsiz tecrübeydi. Türk mutfağı çok kıymetli. Bütün Akdeniz’i etkilemiş durumda.” dedi.
Kaynak: Son Dakika
