Tarım Ve Orman Bakanlığı, tüketicinin doğru bilgilendirilmesini sağlamak maksadıyla besin etiketlerinde yeni bir periyoda geçti. Bakanlık, Türk Besin Kodeksi Besin Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzunda kapsamlı değişikliklere imza attı.
Yeni düzenlemeyle birlikte, içeriğinde kaşar peyniri bulunmayan eserlerde “kaşarlı” tabiri kullanılamayacak. Bu kapsamda pide, tost, sandviç üzere eserler, içeriğindeki peynir cinsine nazaran açık biçimde tanımlanmak zorunda olacak. Örneğin; artık “kaşarlı tost” tabiri sırf kaşar peyniri içeren eserler için geçerli olacak, eritme peynirle hazırlanmış eserler “eritme peynirli tost” biçiminde etiketlenecek.
AYNI ŞEY SANDVİÇDE DE GEÇERLİ
Benzer formda, kaşar peyniri yerine eritme peyniri kullanılan sandviç de eritme peynirli sandviç olarak satılacak.
Yer fıstığı kullanılarak üretilen baklavada da fıstıklı baklava yerine “yer fıstıklı” tabiri kullanılabilecek.
ReklamdırKaynak: Haberler.com
