Fransa‘da birçok markette satılan iki markaya ilişkin hindi kıymada salmonella bakterisi tespit edilmesi üzerine, eserlerin acil toplatılması kararı alındı.
HİNDİ KIYMA ESERLERİNDE SALMONELLA ÇIKTI
Fransa’da marketlerde satışa sunulan Maître Coq ve Volandrie markalarına ilişkin 350 gramlık hindi kıyma eserlerinde yapılan kontrollerde salmonella bakterisi tespit edildi. Yetkililer, salmonella tespit edilen hindi etlerinin ölümcül besin zehirlenmesine yol açabileceğini belirterek, eserlerin acil toplatılması kararını aldı.
SALMONELLA NEDİR?
Salmonella, insanlarda besin zehirlenmesine yol açan ve bilhassa bağışıklık sistemi zayıf bireylerde ağır seyreden bir bakteridir. Enfekte yiyeceklerin tüketilmesinden sonra birkaç saat ile birkaç gün içerisinde karın ağrısı, ishal, mide bulantısı ve ateş üzere belirtiler görülebilir.
Kaynak: Haberler.com
