ADANA’da Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanı ve Endokrinoloji ve Metabolizma Bilim Kolu Lideri Prof. Dr. Tamer Tetiker, Kurban Bayramı’nda diyabet, hipertansiyon, obezite, kolesterol ve kalp hastalığı bulunan bireylerin et ve tuz tüketimi ile şekerli ikramlarda denetimli davranması gerektiğini söyledi. Tetiker, “Risk kümeleri tatil moduna girmemeli, olması gerektiği saatte ve ölçüde ilaçlarını ihmal etmeden kullanmalıdır” dedi.
Diyabet, hipertansiyon, obezite, kolesterol ve kalp hastalığı olan riskli kümenin Kurban Bayramı devrinde et tüketimi ve şekerli ikramlıklar açısından dikkatli olması gerektiğini belirten ÇÜ Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanı ve Endokrinoloji ve Metabolizma Bilim Kısmı Lideri Prof. Dr. Tamer Tetiker, ikazlarda bulundu.
TATLI İKRAMLARINDA DENETİMLİ OLUNMALI
Özellikle et tüketimi konusunda telaşlı olunmaması gerektiğine dikkat çeken Prof. Dr. Tamer Tetiker, “Kurban Bayramı et tüketme bayramı değil, birlik, beraberlik, dayanışma bayramıdır. Bu formda görmeli ve gerekli tedbirleri almalıyız. Eti kesinlikle dinlendirerek tüketmeliyiz. Mümkünse kurbanın kesildiği gün değil, bir ya da iki gün sonra ve yanında kesinlikle bol zerzevat ile tüketmek son derece kıymetli. Tansiyon sorunu olanlar varsa etin üzerine tuz atmama konusunda hassas olmaları gerekiyor. Kanda lipit yüksekliği, kolesterol hastalığı ya da kilo sorunu olanların yağsız, az yağlı et tüketmelerini öneriyoruz. Ayrıyeten kuşkusuz bayram nedeniyle mesken, aile, komşu ziyaretleri olacak ve tatlılar ikram edilecek. Bilhassa diyabetik hastalar bu bahiste denetimli olmalıdır. Ayrıyeten etin yemek olarak kullanımında kızartma yerine daha çok haşlama ya da ızgara prosedürünün kullanılması yararlı olacaktır” diye konuştu.
GUT HASTALARI ET TÜKETİMİNDEN KAÇINMALIDIR
Aşırı et tüketimi ve tuzlu beslenmeden kaynaklı oluşabilecek risklerden bahseden Prof. Dr. Tetiker, “Özellikle tuz konusunda dikkatli olunmazsa o vakte kadar denetim altında olan kan basıncı, hipertansiyon etkin hale gelebilir. İlaçlar yetmeyebilir. Kan yağları yüksek olan hastalardaki çok yağlı beslenme; yağların damar duvarında birikerek ek damar hastalıklarına neden olabilir. Bir de ürik asit yüksekliği olan, gut hastası bireyler için et tüketimi kesinlikle sonlandırılmalıdır. Ürik asit kanda yüksek olduğunda böbrek taşına ve böbrek hastalıklarına sebep olabilir. Tekrar ürik asit yüksekliğine bağlı kalp damarlarında ek riskler ortaya çıkabilir. Eklemlerde birikerek gut artriti dediğimiz, hastanın ömür kalitesini son derece düşüren, çok şiddetli ağrıların eşlik ettiği, bilhassa ayak başparmağında sıklıkla gördüğümüz eklem sorunlarına yol açabiliyor. Bu nedenle bu türlü bir sorunu olanlar, et tüketiminden kaçınmalı ve bol sıvı tüketmelidir” tabirlerini kullandı.
Tetiker, risk kümesinin Kurban Bayramı’nda olması gerektiği saatte ve ölçüde ilaçlarını ihmal etmeden kullanmaları gerektiğinin altını çizerek, “Risk kümeleri tatil moduna girmemeli” dedi.
Kaynak: Son Dakika
