Milli Eğitim Bakanlığı Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğünün koordinasyonunda, Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB) ve Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığı (TİKA) işbirliğiyle düzenlenen “MEB Milletlerarası Gastronomi Şenliği ve Aşçılık Yarışması” ödül merasimi, İstanbul’da gerçekleştirildi.
Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, Atatürk Kültür Merkezi’ndeki ödül merasimine gönderdiği görüntü iletisinde, Ankara’daki ağır programlarından dolayı programa katılamadığını belirterek, müsabakada ödül alan öğrencileri tebrik etti.
Mutfak kültürünün toplumların kimliğini şekillendiren en değerli bedellerden biri olduğuna dikkati çeken Tekin, “Türk mutfağı Orta Asya’dan başlayan tarihi seyahatinde birçok farklı kültür ile harmanlanarak zenginleşmiş, bugün ise bereketli Anadolu coğrafyasının sunduğu çeşitlilikle dünyada hak ettiği saygın pozisyona ulaşmıştır.” dedi.
Tekin, mutfağın yalnızca yemek pişirilen yer olmadığını, nimete hürmetin, şükretmenin, paylaşmanın ve dayanışmanın yeri, uygunluğun, beraberliğin ve aile olmanın göstergesi olduğunu kaydetti.
Mutfağın tıpkı vakitte geçmişten geleceğe aktarılan esaslı bir miras olduğunu vurgulayan Tekin, “Bu anlayışla mesleksel ortaöğretim kurumlarımızda tahsil gören öğrencilerimizi yalnızca usta şefler olarak değil, tıpkı vakitte faziletli, bedel odaklı ve üreten bireyler olarak yetiştiriyoruz.” tabirlerini kullandı.
İstanbul Valisi Davut Gül, programda yaptığı konuşmada, geçmişteki kimi mesleklerin bugün yok olduğunu, birçok mesleğin de gelecekte ya olmayacağını ya da işlevlerinin değişeceğini söyledi.
Gastronominin turizmle birlikte şu an işçi manasında en çok gereksinim duyulan bölüm olduğunu belirten Gül, “Meslek liselerimizin fiziki kapasiteleri her geçen gün gelişiyor. Atölyelerimiz her geçen gün fiziki yapılarını daha da düzgünleştiriyor. Hem Cumhurbaşkanımız hem de her bakanımız kendi alanıyla ilgili özel çalışma yapıyor. Ulusal Eğitim Bakanımız, Kültür Bakanımız ve başka bakanlıklarımız sizleri daha uygun yetiştirmek için özel dalla, sivil toplum kuruluşlarıyla birlikte yalnızca Türkiye’de değil, dünyanın her yerinde kendi işinizi en uygun formda yapabilecek bir donanıma kavuşmanız için çalışmalar yapıyor. İnanıyorum ki bu yarışlarla birlikte sizler, bir adım daha ileriye gideceksiniz. Size deneyim aktaran öğretmenlerimize, bu işin duayeni arkadaşlarımıza ayrıyeten teşekkür ediyoruz.” diye konuştu.
Vali Gül, “Bu yılki yapılanlar geçen yıldan daha düzgün lakin inanıyorum ki bundan sonraki yıllarda yapılacaklar da bu yıldan daha düzgün olacak. Ödül alan kardeşlerimizi tebrik ediyorum, onlara teşekkür ediyorum.” dedi.
İstanbul Vilayet Ulusal Eğitim Müdürü Murat Mücahit Yentür ve Beyoğlu Kaymakamı Abdullah Atakan Atasoy’un da katıldığı program, dereceye girenlere ödüllerinin verilmesinin akabinde son buldu.
Kaynak: Son Dakika
